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 えびとアボカドとキノコのグラタン  よつ葉シュレッドチーズ パルシステムでよつ葉シュレッドチーズを買った。 ブログにアップしてポイントゲットという事でグラタンを作ってみた  材料 玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、マッシュルーム、マカロニ アボカド、えび、よつ葉シュレッドチーズ 作り方 ①えびは塩・コショーをしてお酒を振りかけておく。 ②玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモをオリーブオイルで炒め、軽く塩・コショーをする。 ③バターを１かけ入れ、小麦粉を入れて炒め、牛乳を加えてよく混ぜる。 ④マッシュルームと茹でたマカロニを入れてサッと混ぜ合わせ、塩・コショーをして味を調え 火を止める。 ⑤グラタン皿に④を入れ、よつ葉シュレッドチーズをたっぷりかけてアボカド、えびを乗せて オーブントースターでこんがり焼く。 出来上がりー   シュレッドチーズは良くのびてコクがあって美味しかった アボカドも温めると一味違った味わいがあり、グラタン美味しかったー
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