大豆(ドライパック)と人参の甘辛炒め ♪

画像


スーパーで大豆と混布の煮豆を買おうと思いましたがドライパックがあったのを思い出し、買わずに作る事にしました。

材料

大豆(ドライパック) 1缶
人参 1本
混布 10センチくらい
白滝 1パック
油揚げ  2枚

作り方
 
①混布を乾いたまま細かく切って水につけておく

②人参、油揚げ、白滝を油で炒める

③水につけた混布を汁ごと入れる

④かつおだしを入れ少し蓋をして軟らかくする

⑤大豆を入れ、砂糖・醤油・みりん・お酒を入れ甘辛く煮詰めたら出来上がりです。

夏に畑で採れた枝豆を冷凍にしておいたのでトッピングしてみました。

この記事へのコメント

2009年10月07日 12:41
(=^・^=)とても美味しそうだにゃ~ん。ヾ(´ρ`)〃
画像を見ていたらご飯が食べたくなってきたにゃ・・・≦(∩ェ∩)≧...ニャン
ヒポ
2009年10月09日 12:48
シロネコさん、コメントありがとうございます  ホントに甘辛いおかずだとご飯がすすみますよね~(笑)

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