牛肉のワイン煮 ♪

ビーフシチューはよく作りますが牛肉のワイン煮は初めて作りました。 醤油ベースの和風あっさり味にしたのでいくらでも食べられる感じでした(笑) 材料 牛肩ロース(今回はこの肉がお買い得だったので) 赤ワイン カップ2杯位かなー (余り甘くない物) 月桂樹の葉  1~2枚 ニンニク 2片 玉ねぎ・人参・セロリ…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

料理本が出来ましたー??(笑) ♪

料理本じゃなかった。料理ノートでした(笑) 不思議なんですが自分で作った料理なのに又作ろうと思うと忘れてる事が多くて・・ 結構思いつきで作っている事が多いので・・! それで確かブログにアップしたはずと思い探すとその料理を探すのが大変。 写真も撮って確かにアップしたはず…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シュトーレン ♪

久しぶりにシュトーレンを焼きました。 ダンナと娘に脅迫されて・・ (冗談) ある日ダンナが「そろそろシュトーレンの季節だね~~」と。 その数日後、娘が「今年はシュトーレン作らないの?」と。 去年は今頃シュトーレンを何度も作ってお友達に上げたりダンナの実家や私の実家に持って行っ…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

ゆず ♪

スーパーに行ったら柚子の良い香りがしました。早速買ってきました。 テーブルにおいておくととっても良い香り・・  ゆったりした気分になります 
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

銀座 ♪

先日の土曜日、夜、銀座に行きました。 昼間に行く事はありますが夜行ったのは久しぶりでした。 イルミネーションが綺麗でした~~ 銀座で買い物をした後、大丸東京店の中にあるお店で娘とダンナと三人で久しぶりに食事をしました 
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

シナモンクリームロール ♪

パルシステムでシナモンクリームロールを買いました。  豆乳ラテでちょっと一休み  シナモンクリームロールはシナモンの味がしっかりついていて美味しかったです。 豆乳ラテは牛乳・豆乳・インスタントコーヒー・砂糖で作りました。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ひと塩たらのバター風味、ワイン蒸しと取れ立て白菜と豚ロース肉の蒸し物 ♪

一塩たらのバター風味、ワイン蒸しの作り方 ①ジャガイモ・人参は5~6ミリ位の厚さの輪切りにしてラップをしてレンジで軟らかくしておきます ②フライパンにバターをたっぷりいれ、溶けたらミニトマト・エリンギ・玉ねぎ(輪切り)・ブロッコリー・レンジでチンした人参・ジャガイモを並べ、たらも入れます ③…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

東京スカイツリー ♪

先日の日曜日用事で東京スカイツリーのそばを で通りました。 すでに1/3以上出来上がっているみたいですがそばで見るとすごく高いです あと3倍近く高くなるなんて凄い あいにくの曇り空でしたがカメラを向けている人が結構いました! 私もちょっと離れ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

銀座 ♪

先週土曜日、以前勤めていた会社のお友達と会いました。   銀座にある美味しいと評判のシーフードレストランに行きました  ランチの予約が中々取れず3週間位前から予約しておきました。 ちょっと量が少ないような気もしましたが新鮮な材料が彩り良く飾られとてもリッチな気分になりました。 春の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

明治座 ♪

先週半ば明治座へ行きました。 ミュージカルやコンサートなどは時々行く事はありますがお芝居は初めてでした。 妹が母を誘っていく予定でしたがこの所母の血圧がすごく高いので今回は私が変わりに行かせてもらいました。 2度の休憩時間に食事をしたりお土産を買ったりしました。 最初の休憩時間に明治座の中にある食堂で食べました。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

イングリッシュマフィンで朝食 ♪

パルシステムでこだわり酵母イングリッシュマフィンをかいました。  休日の朝食にフルーツやコーヒーとともに食べました。 こんがり焼いてバターをのせたり、卵と玉ねぎのみじん切りをマヨネーズとカラシであえたものをのせてみました。 マフィンは香ばしくて歯ざわりが良くて美味しかったですー 
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

肉団子スープ ♪

寒くなってきたのでスープ類は美味しいです。 材料 肉団子の分 鶏胸肉のひき肉 200g 長ネギ 1本(みじん切り) しょうが 1片(みじん切り) 卵黄  1個分(又は全卵) 塩    小さじ 1/2 黒コショー 少々 味噌  小さじ 1 醤油  小さじ 1と1/2 酒    少々 片栗粉 大さじ 1 …
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more

農業塾 NO.10

農業塾もいよいよ来年の1月で終わりです。 夏暑い時など結構きつい時もありました。 ヨトウムシに驚いて思わず大声(笑)をあげたこともありました。 でも新鮮で安全な野菜を沢山食べる事が出来たので楽しかったです~~  又来年も申し込みたいと思っています。 先日農業塾で芋煮会をしました。 …
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

手作りヨーグルト ♪

パルシステムでカスピ海ヨーグルト種菌を買いました。 以前妹が友達からもらったというカスピ海ヨーグルトをもらい作って食べていましたがだんだん水っぽくなってしまいやめてしまいました。 今回パルシステムのカタログに載っていたので注文して早速作ってみました。 種菌は粉末なので日持ちもするし硬めでしっかりしているの…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more