テーマ:農業塾

肉団子スープ ♪

寒くなってきたのでスープ類は美味しいです。 材料 肉団子の分 鶏胸肉のひき肉 200g 長ネギ 1本(みじん切り) しょうが 1片(みじん切り) 卵黄  1個分(又は全卵) 塩    小さじ 1/2 黒コショー 少々 味噌  小さじ 1 醤油  小さじ 1と1/2 酒    少々 片栗粉 大さじ 1 …
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農業塾 NO.10

農業塾もいよいよ来年の1月で終わりです。 夏暑い時など結構きつい時もありました。 ヨトウムシに驚いて思わず大声(笑)をあげたこともありました。 でも新鮮で安全な野菜を沢山食べる事が出来たので楽しかったです~~  又来年も申し込みたいと思っています。 先日農業塾で芋煮会をしました。 …
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農業塾 NO.9 ♪

農業塾の畑は夏はトマト・きゅうり・トウモロコシ・枝豆・茄子などカラフルで楽しかったけれど冬は葉物が多く色もちょっと地味ですがこの頃色々と採れる様になってきたので又楽しくなってきました。 でも無農薬なのでブロッコリーやキャベツはかなり虫に食べられてしまいました。それでもキャベツは2個くらいは収穫できそうです。 白菜・かぶ・人参…
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「私の選ぶパル商品」 いなり寿司 ♪

パルシステムで五目ずしの素を買いました。 炊きたてご飯に混ぜるだけで美味しい寿司ご飯が出来るので、油揚げをちょっと甘めに煮ていなり寿司を作りました。 昨日は肉団子スープも作りいなり寿司と一緒に食べました。 農業塾の親睦会の時もこの五目ずしの素を使っていなり寿司を30個位作って持っていったら皆さん…
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 農業塾 NO.8 ♪

トマト、なす、きゅうり、ピーマン、枝豆、トウモロコシなどなど、少しずつ畑で採れる様になってきました でもこの時期草がすぐ生えて草取りをしたりトマトやきゅうリの手入れをしていると暑くて頭がくらくらします(笑) トウモロコシは1本の茎から沢山採れるのかと思っていたら1本から1本が…
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畑で採れたジャガイモ 農業塾 NO.7 ♪

日曜日ネギの植え付けの講義で農業塾に行きましたが土砂降りの雨で農作業が全く出来ませんでした  ジャガイモはとり頃なので困りました。 畑には土日に行きますが今度の土日も晴れるとは限らないし色々用事もあるし・・。 昨日30度の炎天下の中、母とジャガイモ堀に出かけました。 暑い…
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農業塾 NO.4 ♪

                         レタスと非結球レタス 外側の硬い部分を取ったら中から軟らかい葉が出てきました。何もつけなくてもみずみずしくて甘味があってとっても美味しかったです  外側の硬い部分を使ってレタスの蒸し物を作ってみました。蒸すと言ってもフライパンにお…
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農業塾 NO.3

16日に撮った写真です。 この日はすることが沢山あって疲れました。 ジャガイモは土から出た部分は青くなってしまうのでクワで周りの土をかけました。 大根は早生は食べ頃で晩生は間引きしました。 トウモロコシはマルチ(黒いシート)をはがし、1穴から2株出ているのははさみで切って1株にして 株の周りに土をよせてみずをかけま…
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農業塾 NO.2 ♪

5月10日に撮った写真です。 非結球レタスなど立派に出来ていたので感激しました。 野菜は1週間でぐんと大きくなる物だと驚きました。 小松菜などちょっと小さめだったので半分位残して翌週採りに行ったらちょっと大きくなりすぎていました(笑)                           非結球レタス     …
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農業塾 ♪

今年の3月から来年の2月まで農業塾にかようことにしました。 土、日どちらかに講義を受けその後実演をみてから1日大体2、3時間自分の畑を耕します。 畑と言っても自分の持分は30㎡でたいした広さではないのですが、クワなど1度も使った経験がない私にとってはどこにどう力を入れてよいものかわからず(笑)初日は疲れました。 最近は…
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